#удачный_рецепт
Грибной сезон еще не закончен! Поделитесь рецептом приготовления любимых грибных блюд. Мы вот, например, рекомендуем попробовать воздушный омлет с лисичками.
Нам понадобятся:
• 150 г свежих лисичек;
• 4 яйца;
• 100 мл молока;
• 3 ломтика бекона;
• 1 ломтик хлеба;
• любой твердый сыр;
• соль.
Промываем лисички, выкладываем из на бумажные полотенца, чуть просушиваем.
Кладем на хорошо разогретую сковороду (без масла), ждем 5-7 минут, чтобы из грибов испарилась вся жидкость. Затем добавляем масло и обжариваем лисички до легкой золотистости. После достаем грибы и откладываем сторону. В эту же сковороду отправляем порезанные на небольшие пластинки кусочки бекона и кубики хлеба. Обжариваем 3-5 минут.
В два горшочка или кокотницы поровну распределяем лисички, бекон и гренки. Заливаем смесью из взбитых яиц, соли и молока, щедро посыпаем сыром и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов. Духовку в процессе лучше не открывать.
Приятного аппетита, ждем ваших «грибных» рецептов!
